用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包 | 1片 |
| 番茄 | 1片 |
| 生菜 | 两片 |
| 虾仁 | 四五只 |
| 椒盐 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
准备工作：
①洗净生菜叶，甩干水分
②洗净虾仁，放一点点料酒＋酱油+黑胡椒，腌渍5～10分钟，去腥
③番茄切1～2片薄片
热锅冷油小火，打入鸡蛋一颗，放入虾仁，煎3分钟左右，煎的同时要时刻翻动防止粘锅。煎熟后倒盘子里放凉
锅内油倒干净，热锅小火，放入面包片，煎两面微微焦黄，取出，对角线切成两个三角形
面包片挤上番茄酱沙拉酱，放上生菜番茄鸡蛋虾仁等，再挤点酱，大功告成！图片没拍，所以这步没图
