海参高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，有丰富的蛋白质，土豆富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物的蛋白，土豆还含有丰富的赖氨酸和色氨酸。土豆含有钾、铁、锌等营养元素，非常适合宝宝的食用。也是女神们喜爱的零食。
用料
| 北极海参 | 100克 |
| 鲜虾 | 50克 |
| 土豆 | 500克 |
| 玉米粒少许， ●胡椒粉 ● 淀粉适量 ● 盐少许●亚麻籽油 |
海参土豆饼的做法
准备好需要的食材，清洗干净。水发北极海参切成粒状，虾仁切碎。
把海参花椒水和料酒腌10分钟去腥，用清水冲洗干净。土豆蒸熟，压成泥，将海参，虾仁，玉米放入土豆泥，一起搅拌，拌好土豆泥，加入黑胡椒粉，亚麻籽油，盐少。
不粘锅放入少许油，烧热，把土豆做成饼，放入锅中煎成两面金黄即可。
装好盘，配上凤尾虾，一道美味的海参土豆饼上桌。
小贴士
土豆泥一定要撵烂糊一些，吃起来就不会有颗粒感。
