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可做烧麦馅的糯米饭

   来源：料理馆    阅读: 2.87W 次
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可做烧麦馅的糯米饭的做法步骤图

用料  

糯米 500g
猪瘦肉 200g
肥肉 50g
鲜笋子 150g
干黑木耳 10g
新鲜香菇 100g
洋葱 150g
胡萝卜 100g
油 40g
蚝油 30g
生抽 25g
老抽 25g
白糖 25g
鱼露 5g

可做烧麦馅的糯米饭的做法  

  1. 糯米提前浸泡3-6小时

    可做烧麦馅的糯米饭的做法步骤图 第2张

  2. 干黑木耳泡开洗净

    可做烧麦馅的糯米饭的做法步骤图 第3张

  3. 新鲜笋子水开煮3分钟捞起用凉水冲洗

    可做烧麦馅的糯米饭的做法步骤图 第4张

  4. 把肥肉切成末，其余材料全部切丁

    可做烧麦馅的糯米饭的做法步骤图 第5张

  5. 油下锅7成热放洋葱炒至透明加入肥肉末翻炒炒出油加入瘦肉

    可做烧麦馅的糯米饭的做法步骤图 第6张

  6. 炒至变色加入胡萝卜 笋丁，黑木耳丁，香菇丁炒至香菇变软

    可做烧麦馅的糯米饭的做法步骤图 第7张

  7. 加入沥干水的糯米和调味料小火炒至糯米成半透明

    可做烧麦馅的糯米饭的做法步骤图 第8张

  8. 放入蒸锅蒸20分钟即可

    可做烧麦馅的糯米饭的做法步骤图 第9张
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糯米饭 烧麦

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