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宝宝家人一起做|创意小花包

   来源:料理馆    阅读: 7.54K 次
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宝宝家人一起做|创意小花包的做法图解 做法步骤

今天教大家做花包!
一共三种形状:小鸡花包、小猪花包、卡通香蕉花包
造型简单,适合和孩子一起动手制作哦~

用料  

黄色面团
面粉 250g
南瓜 250g
泡打粉 5g
酵母粉 4g
猪油 15g
12.5g
白色面团
面粉 250g
泡打粉 2.5g
120g
酵母粉 4g
猪油 15g
12.5g
装饰有面团
面粉 30-40g
绿色食用色素 1-2滴
粉色食用色素 1-2滴
墨鱼汁 适量
馅料
凤梨馅 10-15g/个
绿豆馅 10-15g/个
枣泥馅 10-15g/个

宝宝家人一起做|创意小花包的做法  

  1. 制作黄色面团。
    南瓜去皮,切片,上锅熟,约30分钟。

    宝宝家人一起做|创意小花包的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 蒸好的南瓜用勺子碾碎,加入酵母粉、糖拌匀。

    宝宝家人一起做|创意小花包的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 面粉中加入泡打粉混合均匀,加入南瓜泥,揉匀,加入猪油,揉成团。醒20-30分钟。

    宝宝家人一起做|创意小花包的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 制作白色面团。
    面粉中加入泡打粉拌匀,加入糖、酵母、水,和成絮状,加入猪油,揉成团。醒20-30分钟。

  5. 制作装饰用面团。
    面粉中加入1-2滴食用色素,加入少量水,揉成团。

    宝宝家人一起做|创意小花包的做法图解 做法步骤 第5张
  6. 馅料分成10-15g一个,揉圆。

    宝宝家人一起做|创意小花包的做法图解 做法步骤 第6张
  7. 醒好的面团搓成长条,揪成20-23g一个的剂子。

    宝宝家人一起做|创意小花包的做法图解 做法步骤 第7张
  8. 剂子揉圆,按扁,放入馅料,用虎口收圆。

    宝宝家人一起做|创意小花包的做法图解 做法步骤 第8张
  9. 黄色面团取少量,揉成小圆球,粘少量水粘在白色面团上,用竹签戳两个小眼,作为猪鼻子。
    粉色面团取少量,搓成锥形,用竹签压一个窝,粘在白色面团上,作为耳朵。(耳朵一定要向前伸)
    黑色面团取少量,搓成两个小圆球,粘在白色面团上作为眼睛。
    最后用剪刀在面团上方剪一刀,作为尾巴。

    宝宝家人一起做|创意小花包的做法图解 做法步骤 第9张
  10. 黄色面团取少量,揉成尖尖的锥子形,稍稍按扁,粘在白色面团上,用剪刀从中间剪开,作为嘴巴。
    黑色面团取少量,搓成两个小圆球,粘在白色面团上作为眼睛。
    黑色面团取少量,搓成细长条,作为眉毛。
    黄色面团取少量,揉圆按扁,上方剪开两刀,作为鸡冠。

    宝宝家人一起做|创意小花包的做法图解 做法步骤 第10张
  11. 取一个包好馅的黄色面团,搓成条状,一头大一头稍小。
    黑色面团取少量,搓成长条,作为眉毛。
    黑色面团取少量,搓成两个小圆球,粘在白色面团上作为眼睛。
    粉色面团取少量,搓成长条,作为嘴巴。
    绿色面条取少量,搓成长条,按扁,压出纹路,折成v字形,粘在黄色面团顶部,作为头发。

    宝宝家人一起做|创意小花包的做法图解 做法步骤 第11张
  12. 上锅蒸6-8分钟。

    宝宝家人一起做|创意小花包的做法图解 做法步骤 第12张

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