一日之计在于晨，相信大家都知道早餐的重要性。但对于经常睡过头的我来说，早餐可能就是一碗完全不需要花时间准备的泡面。长期吃泡面肯定是不健康的，正巧这两天因为疫情学校放假，花时间好好琢磨出这个只需要花5分钟就能搞定的贝果三明治菜谱。无论是忙碌的上班族还是三口之家的妈妈，通过这个菜谱，短时间内都可以做出营养均衡且丰盛的早餐😋
用料
| 清新牛油果酱 | 见下图 |
| 浓厚蛋黄酱 | 见下图 |
| 香甜南瓜酱 | 见下图 |
| 配菜类（按个人喜好） | |
| 烟熏三文鱼 | |
| 火腿片 | |
| 黄瓜 | |
| 小番茄 | |
| 牛油果 | |
| 虾仁 | |
| 南瓜片 | |
| 黑橄榄 | |
| 贝果或切片面包 |
睡过头也没关系😋5分钟搞定开放式三明治早餐的做法
一大早肯定吃不下干巴巴的面包，提前一晚来准备三种不同的酱料吧😁 做好可以放冰箱冷藏保存3-4天，根据用餐人数准备哦
食材见上图，全部加入搅拌成泥状即可。加柠檬汁是为了防止氧化，蒜蓉看起来很黑暗料理却是点睛之笔，不喜欢可以不加。
食材见上图，用蛋抽打发到提起有小三角就行，详细菜谱见➡️
食材见上图，南瓜煮熟压加调料成泥即可。
提前一晚配菜也可以一起准备哦，吃不惯冷熏三文鱼的可以替换成熏培根🥓，虾仁和南瓜片煎熟，南瓜煎到两面焦黄加入适量水，不需要煎到软糯，脆脆的口感更好，最后记得盐和黑胡椒简单调味😘
【第一款】 浓厚蛋黄酱打底抹匀，切片牛油果和冷熏三文鱼个半放，最后加上爽口的黄瓜片和番茄片。 冷熏三文鱼搭配牛油果，蛋黄酱口感浓厚，看起来平平无奇却又恰到好处。
【第二款】清新牛油果酱打底，加上虾仁 冷熏三文鱼 牛油果块 番茄片 黄瓜片 黑橄榄。一大口咬下去，虾仁弹牙 烟熏三文鱼越嚼越香 牛油果酱解腻 番茄黑橄榄爽口。
【第三款】香浓南瓜酱打底，加上火腿片切半对折 煎熟的南瓜片 牛油果块 番茄片。最让我惊艳的一款，南瓜酱香浓 配上咸香火腿片，看起来是黑暗料理却又掌握咸甜平衡，推荐大家尝试一下。
【第四款】清新牛油果酱和浓厚蛋黄酱双拼，加上冷熏三文鱼和黑橄榄。熏三文鱼搭配黑橄榄，第一口可能吃不惯，但吃完却很有满足感，抹酱双拼体验不同口感。
提前一晚准备好酱料和配菜，第二天早晨睡过头也不怕来不及吃早餐啦。贝果放烤箱170度5分钟，口感更棒哦
多出来的酱料可以沾着玉米片吃
小贴士
贝果的菜谱太多了，大家可以自行搜索哦。这款贝果三明治的菜谱没有局限性，抹自己喜欢的酱，加自己喜欢的配菜，就是要记得营养均衡
