非常绿色的国宴油条

为什么叫国宴油条？因为它在室温24度以内操作，而且不放明矾，特别绿色。

用料  

非常绿色的国宴油条的做法  

1. 将面粉内加入盐、鸡蛋、融化黄油、牛奶、水和匀。水要慢慢地加，面团揉1⃣️5⃣️分钟的样子。初饧1⃣️0⃣️分钟

2. 将初饧后的面团反复按压和折叠，然后搓一搓，搓成长条，裹上保鲜膜后，放入冰箱冷藏室深饧8⃣️小时以上。

3. 取出深饧好的面团。案板上撒上一层干面粉，揭开面团上面的保鲜膜，再把面团翻个儿在案板上。拿走保鲜膜，面团另一面也抺上干面粉。

4. 面团撒上干面粉摸摸平整，成一个宽6⃣️厘米，厚1⃣️厘米的长方形。再切成宽2⃣️厘米的双数小长方形，两块两块地重叠，抹了干面粉的两个面贴合在一起。用一根筷子中间压一下，两头轻轻拽一拽拉伸一下，压下扣紧，扭一下去掉多余的小面疙瘩。油条坯子做好了，大小要均匀。

5. 油温控制在2⃣️0⃣️0⃣️度，可以丢进个小面团试试，若是面团下锅瞬间浮起就可以了。拎住油条坯子的一头放进锅内，待到油条坯子浮起并有点泛黄时，用筷子不断翻转，让其受热均匀，炸制3⃣️至5⃣️分钟。

6. 油条炸至金黄色捞起控油。