由于冠性肺炎的原因，全国人民都在居家隔离，每次出去都是采购一大堆食材回来，这不又吃完了😂
翻翻冰箱，还有云南小瓜，一个鸡蛋，一包双汇王中王，从下厨房里面搜下关于云南小瓜的食谱，发现没有用小瓜做面条的，那我今天就试下～
做出来还挺好吃的，很适合和宝宝一起吃的简餐
用料
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 生抽 | 少许 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 挂面 | 适量 |
| 双汇王中王火腿肠 | 1根 |
小朋友很喜欢的云南小瓜面的做法
云南小瓜切成丝
火腿肠切成条状
锅中放入少许油（注意：油不需要太多，比炒菜的油要少些，不然汤会腻）
1、油烧热加入云南小瓜翻炒几下，加入鸡精，生抽
2、云南小瓜炒至变软，加入火腿肠，翻炒几下放盐
3、盛出来备用（注意：不需要炒太熟，7分熟就好了，一会儿还要煮）
4、另起汤锅入水烧开
5、水开后面条入锅，煮到7分熟左右加入炒好的云南小瓜
6、锅开后，鸡蛋打撒，以画圈的方法淋入蛋液，凝固后在搅锅啊，不然没有好看的蛋花
7、出锅前尝一尝够不够味儿，适量加盐，开吃喽
自我评价，这个面条很受小朋友欢迎，因为有火腿肠😂
需要注意的是：油千万别放多了
我下次还会煮给叨叨吃的，因为他吃了两碗🍜
