用料
糖醋排骨 小朋友很喜欢的做法
冷水下排骨，放入姜， 葱段，料酒。煮开后撇去血沫，然后捞出备用
起火，锅内放入油，葱片，花椒爆香然后放排骨
调个酱汁，放入锅内炒排骨，炒出糖色后，加入开水炖排骨，加个八角，大概10分钟就可以收汁了（酱汁：5勺水，4勺香醋，3颗冰糖，2勺生抽，1勺料酒，搅拌均匀）
如果感觉颜色淡可以加一点生抽调色，最后出锅撒上香葱和芝麻 有好看有好吃
