[分享]#巴西·腱子心#热情的桑巴之国，出品腱子中的腱子：腱心，最好的一块肉，最爽的人间美味。 - 吉鲜生SuperFresh
用料
| 牛腱 | 300克 |
| 盐 | 一小勺 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 味极鲜酱油 | |
| 醋 | |
| 老干妈 | |
| 麻油 |
深夜食堂～牛腱心的做法
这里是1公斤的牛腱心
我今天只打算先做一条试试看
焯水捞出过冷水
农夫山泉1500ml，盐一小勺
煮开转中小火
砂锅炖一个半小时
拿出晾凉切片，里面还是热乎的
准备蘸料：味极鲜酱油、醋一丢丢，蒜泥，老干妈一丢丢，还可以家葱花和香菜（家里没了，明天去买）
开吃，真是原汁原味的新鲜呀
