每次去饭店吃饭，蒜蓉铁板虾是我家必点菜
过年过节请客吃饭吃上桌的菜，又简单好做又大气又好吃
用料
| 虾 | 1斤 |
| 大蒜子 | 1颗 |
| 生抽 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 小米椒 | 5个 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
超下饭的蒜蓉铁板虾的做法
锅里起油，放入准备好的一半蒜蓉，煸至蒜蓉金黄关火
碗里放入另一半生的蒜蓉和小米椒，把煸好的蒜蓉油倒入碗中
在蒜蓉碗中加入生抽，老抽，耗油，糖，盐，味精。蒜蓉酱就准备好了
电饼铛倒入油，虾一只只放入，把虾煎至两面金黄，倒入准备好的蒜蓉酱
时不时翻拌虾，让其更好的入味，直到汤汁收干
最后摆好盘，撒上白芝麻和葱花就可以完美出锅
小贴士
如果家里没有电饼铛也可以用不粘锅的平底锅，
蒜蓉酱可以根据自己的口味增减小米椒和盐
