🍓这是一款百搭的水果冻，酸甜口感连着淡淡的奶油和香草，清凉爽口不油腻。
🍑这一款甜品用料普通，制作方便，大家可以按照自己的口味进行调整，搭配不同的水果就能呈现不一样的风味。
🍧🍨容器最好选择广口的杯子，既方便用勺子食用，又可以增加装饰的空间。
❤这款甜品也很适合亲子活动，家长负责制作奶冻和水果冻，孩子负责最后的装饰过程，美味又有趣！最后的装饰过程可以按照个人喜好和季节调整。
👉【香草意式奶冻】步骤2~步骤4
👉【水果冻】步骤5~步骤8
👉【装饰】步骤9
🐾详细的操作过程和状态可以观看视频
用料
| 香草意式奶冻 | |
| 淡奶油 | 600克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 香草荚 | 1根 |
| 吉利丁片 | 10克 |
| 冷水 | 40克 |
| 水果冻 | |
| 黑莓果蓉 | 25克 |
| 覆盆子果蓉 | 25克 |
| 草莓果蓉 | 38克 |
| 细砂糖 | 5克 |
| 吉利丁 | 2克 |
| 冷水 | 8克 |
| 装饰 | |
| 打发淡奶油 | 适量 |
| 树莓 | 适量 |
| 蓝莓 | 适量 |
| 草莓 | 适量 |
| 巧克力件 | 适量 |
| 薄荷叶 | 适量 |
| 蛋白糖 | 适量 |
🍧超简单的夏日清爽甜品——意式水果冻的做法
【准备】
将吉利丁片用冷水浸泡变软，备用。
将香草荚剖开，刮出香草籽，备用。
将淡奶油倒入锅中，加入香草籽和香草荚，加入细砂糖，加热至沸腾，边加热边搅拌均匀。
离火，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
取出香草荚，将制作完成的香草意式奶冻倒入玻璃杯中至半满，放入冰箱中冷藏凝固。
将黑莓果蓉、覆盆子果蓉、草莓果蓉和细砂糖放入锅中，加热至沸腾。
离火，加入泡软的吉利丁片，搅拌至混合。
稍稍降温后，将水果冻倒入香草意式奶冻的表面，形成薄薄的一层即可。
将甜品放入冰箱中冷藏凝固。
凝固后取出，在表面挤上打发淡奶油，装饰上自己喜欢的水果等即可，图示中使用了树莓、蓝莓、草莓、巧克力件、蛋白糖和薄荷叶。
