百福玉满堂

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用料

口蘑	4个
香菇	3个
北豆腐	半块
鸡蛋	1个
猪肉馅	100克
什锦蔬菜丁	50克
白菜叶
韭菜
葱
姜
糖
盐
料酒
胡椒粉
蚝油
鸡汁
味精
香油

百福玉满堂的做法

口蘑、香菇、什锦蔬菜焯水
香菇、口蘑、蔬菜丁切碎，豆腐碾碎
香菇、口蘑、蔬菜丁、豆腐、猪肉馅、鸡蛋加入调味料
拌匀并搅打上劲
白菜叶和韭菜焯水。（不用时间太长，以免焯的过熟）
白菜韭菜滤干水分，晾凉
白菜叶铺展开，放上馅料，包成正方形
适当整形，装盘备用

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