用料
冬至粿的做法
糯米和大米提早一晚泡水，第二天滤干水分去加工厂磨成泥
艾叶用破壁机加水打成浆
艾叶汁加热后和磨好的粉揉成团
肉切丁，拌点地瓜粉，酱油，放锅里炒熟
香菇，鱿鱼干浸泡后剪成小片
虾仁切丁
冬笋切成小丁，然后放锅里先煮熟后捞起
葱加油爆香，加香菇虾仁鱿鱼等爆香，然后加入肉和冬笋，加少许盐，胡椒粉
包好的冬至粿，可以放冰箱速冻，想吃时蒸熟
放锅里蒸30分钟
