主菜：红烧素鸡（加一个鸡蛋）副菜：豌豆炒油豆腐 煎热狗米饭：杂粮饭
用料
素鸡便当的做法
素鸡先用油煎直到两面变色炒锅倒少许油放入葱姜八角桂皮炒香放入素鸡，倒入料酒老抽和少许豉油以及糖加水没过素鸡 中小火煮 途中加入鸡蛋同时平底锅油豆腐 变色后加入豌豆继续翻炒 加盐调味最后煎一根热狗 切半装入便当盒
