用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 玉米粒淀粉 | 200克 |
| 奥尔良腌料 | 50克 |
| 胡椒粉 | 5克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 姜末 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
香酥孜然鸡柳的做法
两块冰冻鸡胸肉，解冻，洗干净。
对半破开，切长条
加入，奥尔良料，生姜末，蒜末，孜然，生抽，料酒，鸡精，盐，胡椒粉。
搅拌均匀腌制半个小时
倒入玉米淀粉，裹均匀
油温七成热，加入备好的鸡柳，一片一片的均匀下锅。
炸至金黄，捞出滤油
滤完油，再复炸一分钟，即可。。。
装盘，可以撒点芝麻
小贴士
盐的话加一点点就可以了，也可以不加，因为已经有盐分了，重口味可以加一点点！复炸是为了更加酥脆，奥尔良味道不喜欢的可以不加奥尔良料。简单的油炸食品，多吃上火哦。喜欢的可以试试
