![糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图]( "糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图")
专治夏天宝宝不爱吃饭，特别是不爱吃茄子挑食的宝宝。这道菜，宝贝能多吃一碗饭。来自抖音，亲测好吃好做。
用料
| 茄子 | 1个 |
| 葱末蒜末 | 适量 |
| 干淀粉 | 适量 |
| 耗油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 米醋 | 2勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 水淀粉 | 50ml |
糖醋茄子（来自抖音）的做法
茄子切块 小黑板： 最好是长茄子，圆茄子不好抄软，不影响味道。
![糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第2张]( "糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第2张")
拌上玉米淀粉，不用很多，主要是减少吸油。
![糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第3张]( "糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第3张")
搅拌均匀
![糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第4张]( "糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第4张")
耗油1，生抽2，糖1，醋2，番茄酱1，水淀粉50ml
![糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第5张]( "糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第5张")
不粘锅可以少量油或不放油，看锅的情况。我家不放油。
![糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第6张]( "糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第6张")
锅烧热倒入茄子
![糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第7张]( "糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第7张")
小黑板：要不停的反动，直到都抄软，颜色微黄。圆茄子次步骤一定要多炒抄软，注意要不停翻动。
![糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第8张]( "糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第8张")
盛出备用
![糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第9张]( "糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第9张")
下入葱末蒜末
![糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第10张]( "糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第10张")
炒香
![糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第11张]( "糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第11张")
放入抄软的茄子，翻炒几下
![糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第12张]( "糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第12张")
淋上酱汁
![糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第13张]( "糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第13张")
抄到粘稠
![糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第14张]( "糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第14张")
撒葱花，我家宝宝不爱生葱，我不放此步骤
![糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第15张]( "糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第15张")
盛出，拌饭，盖饭都行
![糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第16张]( "糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第16张")
宝宝最爱的下饭菜
![糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第17张]( "糖醋茄子（来自抖音）的做法步骤图 第17张")
