结合了日式照烧鸡和蒜香烧鸡,简单快手,迷迭香浓郁的香气让甜嫩的鸡肉别有一番风味。
用料
迷迭香蒜香烧鸡的做法
锅里倒油,加入拍过的蒜、迷迭香煸香,加入鸡肉慢火煎正反两面至两面变色
锅中加入干辣椒、味淋、生抽、老抽和半碗水,盖上锅盖煮4分钟到鸡肉熟透,开盖大火收汁,收到汁液浓稠快干时,关火出锅(余温会使酱汁迅速蒸发,注意防止烧焦变苦)
小贴士
干辣椒可不加收汁⚠️不要烧焦