春季吃开胃酸甜
素牛膀做出颜值
用料
| 素牛膀（买现成） | 两片 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 青瓜 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 白醋 | 两勺 |
| 白甜 | 半勺 |
| 盐 | 两克 |
| 玉米粉（芡粉水） | 半勺 |
太好吃了😋酸甜素牛膀片的做法
素牛膀斜切薄片，青瓜、胡萝卜均切丝
调炸粉浆，根据面粉调和水至粘稠液体，不能太稀。
食材粘在粉浆上能挂起，即可下锅炸。
锅里放入油，热锅至放筷子入内有小冒泡，即可炸食材。这盘炸了第一次。稍微凉后，再翻炸第二次。
第二次炸时，油锅温度热放入食材炸为金黄色即可捞出。
素牛膀未切前，原样子
热炒锅加少许油，将备好胡罗卜，青瓜丝入锅中炒，紧接着倒入调料白甜、白甜、盐、芡粉水，炒开并倒入炸好的食材。翻炒出锅。
摆盘💕💕这个环节很重要。颜值提高食欲～～～爽
小贴士
