过年肉太多,
用料
酸甜土豆饼的做法
土豆去皮,洗净,抛丝
打入鸡蛋,面粉,盐,番茄酱,搅匀
热锅,下植物油,油温七八成热,转小火,用筷子夹一小团下锅,用锅铲压扁,一边凝固成型,就翻面,最后成型。搞定!
小贴士
千万不要加水,土豆本身的水就够多了。面粉可以下多一点,会比较硬。我做的这个偏软,适合孕妇和小孩老人吃。