这是我第一次给自己做饭时做的这个咖喱饭~超级简单好学,跟我一起开始吧✌🏻️(因为我家的胡萝卜🥕用完了,所以这个咖喱饭里没有胡萝卜😝但是接下来的教程里会提到)
用料
土豆 | 半个 |
鸡胸肉 | 30克 |
食用油 | 适量 |
咖喱块 | 1块 |
水 | 适量 |
姜片 | 4片 |
料酒 | 3勺 |
初学者咖喱饭🍛的做法
首先准备土豆块,腌好的鸡胸肉块(3勺料酒➕4片姜,腌20分钟左右)和咖喱块【如果有胡萝卜那就切成和土豆一样大小的块】
锅热放油,油热放土豆块和鸡胸肉块,不停翻炒~【有胡萝卜块也放进去!】
等鸡胸肉块边白了,土豆块也变颜色了,就加入适量的水(淹没肉块和土豆块【and胡萝卜块】)盖上锅盖焖一会,水沸腾了之后就改成小火
是时候尝一尝土豆熟没熟了!如果熟了就可以关火啦
这个时候就加入咖喱块搅拌,一直搅拌到咖喱块完全融化进去为止
我jio着这种浓稠程度就OK啦,如果觉得不够稠,就大火收汁🔥
OK OK~加上米饭~摆个盘(我是摆盘界的泥石流打扰了)初学者咖喱饭就完成了啦
小贴士
这个做的是一人份哦,两人份加倍,想放洋葱也可以哦,咖喱块别放太多(别齁着)🤭