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白薯噎(木鳖果)
钦州本地小吃,一块钱一个,简单易做又便宜,满满儿时记忆,用木鳖果的果肉做的皮,木鳖果有“天堂水果”之称,营养丰富。用料糯米粉木鳖果白糖芝麻花生白薯噎(木鳖果)的做法一个木鳖果,约1斤多点把黄色那层肉挖出,取红色那种子外......
01-12
[家的味道] 再也不噎了——改良版窝窝头
用料玉米面200克黑豆粉200克小米粉200克水适量克牛奶250克红枣20颗[家的味道]再也不噎了——改良版窝窝头的做法红枣切开去核,加牛奶,再加开水入和面,保证绵软口感。揉成半圆,放入在篦子中。放在蒸锅上,合上盖子,开火。水开......
03-29
椰浆海绵蛋糕——无油、不甜腻、不干不噎
8寸。用料鸡蛋205克(去壳)(4个)椰浆90克低筋面粉130克细砂糖130克椰浆海绵蛋糕——无油、不甜腻、不干不噎的做法在干净的8寸蛋糕模上铺好油纸。烤箱开始预热。烧一锅开水,关火。准备一个无水无油的打蛋盘,打入4个鸡蛋(去壳......
06-08
冷吃也不会噎的玉米面豆渣窝窝头
用料玉米面300克水磨糯米粉100克豆渣200克纯牛奶250g冷吃也不会噎的玉米面豆渣窝窝头的做法玉米面加糯米粉拌匀(想吃甜的加入80克左右的白糖)。牛奶煮沸快速倒入混合好的粉中,边倒边搅拌。加入豆渣,揉匀。分捏成50g左右的......
05-04
海绵蛋糕又干又噎?那是因为…
用料说海绵消泡的原因1海绵蛋糕又干又噎?那是因为…的做法我一直是戚风爱好者,不光是因为戚风糖少油少,最主要的原因是我一开始做海绵蛋糕,每次做都要消泡,我恨啊,气的我就要放弃它了!很多人都觉得海绵不好吃,又干又噎的,不如......
08-25
🍠 奶香烤红薯泥-干噎红薯的救星 by pink-rabbit
收到两大袋板栗红薯,无论烤还是蒸都干得噎人,也只有切成小块做成甜汤才稍微润一点,可是吃了几回就腻了……于是就来下厨房找方法啦!原方来自@海燕的手艺🔗只是对这干得噎人的红薯来说,加进去的液体量简直是杯水车薪,调整了......
01-22
不噎人的嫩煮鸡蛋
在范志红老师的新浪微博上学到的嫩煮鸡蛋法,有一点糖心,不噎人;又足够灭菌,不会太生不会腥,不能吃生蛋黄的也可以尝试。煮鸡蛋营养又不油,减肥增肌棒棒哒用料鸡蛋水不噎人的嫩煮鸡蛋的做法鸡蛋洗净,冷水入锅煮沸,关火焖6分钟,......
07-07
宝宝也能吃的不噎人的玉米饽饽
用料鸡蛋2个凉水350克细玉米面500克面粉250克泡打粉4克纯牛奶1袋白糖50克宝宝也能吃的不噎人的玉米饽饽的做法所有材料加在一起搅拌至无颗粒状电饼铛倒入少量油,倒面糊,不用修形状只要以一个中心点慢慢倒就可以了,会自己......
10-23
小花奶黄包(自制不噎人奶黄馅)
家里娃爹要求很高,不喜欢成团的奶黄馅,说噎人,要求我做不噎人的软糯奶黄馅,OK~~想要软,那就加多点油,再全部用淀粉咯……配方的奶黄馅刚好做了10个小包子哦,我塞得馅有点多,12个也应该可以的。用料奶黄馅牛奶50克鸡蛋1个黄油25......
07-05
简单易做香酥顺滑不噎人的椰挞
之前去香港旅游的时候,在奶茶店吃过椰挞,觉得特别好吃,回到大陆的时候也一直忘不掉,想找回那种味道却再也找不到了,于是想起了自己制作,但是在下厨房里寻找了很久,也没有能找到适合我的菜谱。有一些菜谱在配方中添加了低筋面......
09-06
玛格丽特小饼干♡「香浓酥化不噎口配方」
☺︎爱玩烘焙的小伙伴99%尝试过这款易学0失败の玛格丽特饼干▸▸▸Ta的方子也基本属于☑️一搜就都有👀一看都类似🥣一做也都行那种……💋今天分享的配方①不甜腻②不噎口③依旧奶香浓郁入口即化哟!👏🏻👏🏻有兴趣的你们快......
09-28
黑糖椰蓉蔓越莓(内馅不干噎)
匆匆忙忙做没来得及拍照,适合做过一些月饼的朋友,内馅绝逼不干!用料中筋面粉200克黑糖转化糖浆130克枧水4克花生油55克黄油76克椰蓉112克椰子粉64克牛奶44克糖粉44克全蛋56克熟低筋面粉92克蔓越莓120克黑糖椰蓉蔓越莓(内......
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噎嗓子便餐
用料馒头片、火腿肠、纯牛奶、鸡蛋噎嗓子便餐的做法这是一开始真的自己做饭的时候能想到的便餐(不爱做麻烦的也不会)。怎么说呢,虽然看着寒酸,但口味还行!......
01-16
《食鉴本草》治噎病吐逆苏蜜煎
治噎病吐逆,饮食不适。用料紫苏叶二两白蜜五合姜汁五合《食鉴本草》治噎病吐逆苏蜜煎的做法紫苏叶茎,把白蜜和姜汁合匀微火煎沸,每服半勺,空心服。......
08-11
低GI值不噎人的全麦窝窝头
无糖、无油、无奶,健康简单的做法。全麦面粉升糖较慢,但直接做成窝窝头口感不那么好,用发酵的方式可以让窝头变的松软,而且发酵食品饱腹感相对更强。我用的是两次发酵,一发的话口感会硬一点。全麦和白面比例是一比一。用料......
04-02
米糕(无蛋酵母版) 不粘牙不干噎
米糕是民间传统最朴实的做法,材料简单,做法也简单。这个配方做出的米糕洁白而温润,口感弹牙而软糯,不粘牙,也不干噎,充满大米清香。也因为其材料平和,适合大部分人的体质及老人孩子食用,非常适合家庭制作。这个配方我特意设计......
11-05
超简单可出摊特润不噎的黑糖枣糕
这个量可做2个模具用的是450g的吐司模用料枣泥红枣110g红糖/黑糖116克牛奶260克盐一丢丢面糊鸡蛋350克低筋面粉175克泡打粉5克苏打粉5克玉米油125克超简单可出摊特润不噎的黑糖枣糕的做法红枣洗净去核枣泥料全部加进......
11-10
好吃不噎人的水煮蛋
95%凝固、很柔软、且微微湿润的蛋黄,一起来trytry吧用料鸡蛋1个好吃不噎人的水煮蛋的做法蛋冷水下锅,水盖过鸡蛋,开大火煮8分钟。手机定八分钟的闹钟。捞起放到不会太烫,也可放冷水中降温。就是酱紫啦。小贴士⚠️以防火灾,......
05-06
噎死人套餐
用料鸡蛋1个奶黄包4个噎死人套餐的做法嗝......
10-20
绝不噎人的煮鸡蛋
不喜欢吃煮鸡蛋,大部分人是因为鸡蛋黄吃了太噎人~~我告诉大家一个科学简单易学的办法吧~我也是疫情在家减肥,多次实验得出的精确煮蛋时间,保证每次都成功!用料鸡蛋随便几个水适量绝不噎人的煮鸡蛋的做法把鸡蛋洗干净,放进......
02-14
低脂低卡!柔软不噎人!百分百全麦吐司
一直以来,我对百分百全麦的食物既爱又恨,爱的是它能减脂,恨的是难以下咽。而市面上很多号称百分百全麦的吐司,实则都为了让适口性更好,添加了很大比例的高筋粉、糖、油,热量并不低,甚至想要吐司颜色更接近全麦,添加色素,为了能......
12-13
不噎人的玉米面发糕
家里囤的玉米面太多了怕吃不了坏了,为了快速消耗玉米面,自创了一款玉米面发糕,吃起来奶香味十足,只为了记录方子,如果有喜欢的朋友也可以尝试一下用料玉米面200克鸡蛋1个普通面粉200克耐高糖酵母4克吉士粉30克炼乳5克白糖......
03-22
好喝到无语凝噎的⭐️日式白菜豆乳汤⭐️
原方来自:好喝到我都要哭了~~在cookpad上也是入过话题榜的。非常简单好做,夏天喝嫌热的话,那就冬天做吧~暖心暖身啊~微甜的汤配上热乎乎的蔬菜,配面包和米饭都很合适哦。PS以下材料为两人份。一大勺=15ML,一小勺=5ML用料◎......
11-18
不干不噎的蛋糕
用料1.低筋面粉90克牛奶80克玉米油40克细砂糖40克鸡蛋5个柠檬汁或白醋几滴不干不噎的蛋糕的做法准备好食材,最好都用电子秤一下,容易成功些加入牛奶油,拌到看不见油花,不要使劲,谨防有大气泡。在加入面粉,搅拌无颗粒分离蛋......
03-20
芝士肉松蛋糕卷(不噎不干,口感湿润
‼️制作之前先把模具清洗干净擦干,烤盘油纸垫好,鸡蛋要用常温鸡蛋,蛋黄蛋白分离之后蛋白提前冷藏或冷冻10-15分钟,打蛋白时先预热烤箱‼️用料蛋白部分蛋白230克细砂糖40克海盐2克蛋黄糊部分蛋黄90克纯牛奶80克玉米油60克玉......
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