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健康控油版：蕃茄酱拌茄子和什锦蔬菜(Caponata)

意大利菜“蕃茄酱拌茄子和什锦蔬菜（Caponata）”传统做法需要把蔬菜油炸番茄酱拌均匀，这样子做出来的caponata虽然很好吃但是热量过多，不利于健康。所以我只把茄子和西葫芦炒熟。其他的蔬菜直接放酱汁里煮了一下。用料茄子......

03-19

Caponata Siciliana

仅供自己记录用用料肥茄子1根芹菜2粗片洋葱1个绿橄榄一小碗樱桃番茄8颗rinsedcapers一小碗盐/黑胡椒WhitewinevinegarSugarTomatopastebasil松仁CaponataSiciliana的做法先橄榄油炒菜再放sauce最后放basil松仁......

02-20

西西里茄子沙拉 Sicilian Caponata

北滩一人食用料橄榄油适量茄子2根彩椒1只小洋葱半只西红柿2只蒜瓣2瓣干牛至1茶匙辣椒粉1/4茶匙Capers少许欧芹碎、罗勒叶、薄荷叶少许苹果醋适量海盐、黑胡椒少许西西里茄子沙拉SicilianCaponata的做法茄子、灯笼椒、......

10-10

西西里紫色妖姬Caponata Girl

西西里的美丽传说，西西里撩人的紫色妖姬！做一次你想做的自己。用料紫色长茄子2根白皮洋葱1/2个绿色罐装橄榄6粒西芹1瓣松子20克蕃茄酱适量蒜油(大蒜末与橄榄油混合，可提前做好密封罐冰箱保存)红酒醋或苹果醋30克白葡萄酒......

06-16

EEggplant Caponata (Sicilian Version)

FromPrep:30minsCook:34minsAdditional:30minsTotal:1hr34minsYield:2cups用料Eggplant,peeledandcutinto1/2-inchcubes1/2Salt1/2tspnOliveoil2tbspfinelychoppedcelery1/2cupand1teaspoonfinelychoppedonion1/2onio......

06-05

西西里烩茄子(Caponata)

Caponata是意大利西西里地区的食物代表几种蔬菜和茄子烩在一起做的开胃前菜配硬面包吃作为正餐很不错今天中午做了两道意大利菜感觉从做菜可以看出他们的日子确实比我们过得慢很多仅仅是蔬菜都要做个一小时在中国菜里......

12-07

西西里炖杂菜Caponata

西西里炖杂菜caponata以茄子、番茄为主要材料。茄子用炸或者烤的方法煮熟后，再放入事先煮好的茄汁混合均匀。与普罗旺斯炖杂菜ratatouille相比，西西里炖菜中加入了地中海特产的刺山柑粒，其独特的酸爽滋味让炖菜的味道更......

12-22

今日头条

【步骤图】12M+宝宝食谱：高颜值水果蛋卷做法,12M+宝宝食谱：高颜值水果蛋卷的食谱做法

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