用料
| 战斧牛排 | 一块 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 罗勒碎 | 少许 |
| 土豆 | 一斤 |
| 胡萝卜 | 两根 |
| 番茄 | 两个 |
战斧牛排配烤土豆的做法
牛排均匀抹上橄榄油黑胡椒海盐和罗勒碎。放冰箱冷藏室腌制半小时
取出牛排，五分钟后放入烧热的煎锅内煎上色，时间是：两面各煎三分钟，侧面煎一分半钟，每面各煎一次即可，千万别反复煎。。
此时可以提前预热烤箱至170度。把胡萝卜土豆番茄和上橄榄油黑胡椒海盐。最后再剪一点百里香。
煎好的牛排放入已经预热10分钟的烤箱内，温度设置在170度，用上下火烤30分钟左右，当然根据您的熟度调整烤的时间。注意肋骨部分用锡纸包好以免烤焦
烤完的牛排在架上静置5分钟
最后切盘我只用海盐和黑胡椒沾着吃就已经很棒啦！
小贴士
腌制牛排前要把血水用厨房纸吸掉。因为用的研磨胡椒和海盐就没有具体克数啦。适量就好。
