用料
煎战斧的做法
牛排冷藏解冻,解冻后提前3小时从冰箱拿出,擦少许盐,黑胡椒和橄榄油,用保鲜膜包好,回温。
中大火两面各煎1到1分半,然后封边。
入烤箱 上下220度 两面各烤2-2.5分钟。
锡纸包好醒肉10分钟。成了。