最近家里神兽们迷上了画藏宝图,一个藏宝藏一个找宝藏,满屋子闹腾,为了配合这个节奏,在餐桌部分特意设计了这样一道好吃又好玩的火山蛋包饭,很有营养很形象,大小朋友都超喜欢的哟!
用料
鸡蛋🥚 | 3个 |
胡萝卜🥕 | 半根 |
玉米粒🌽 | 100克 |
培根🥓 | 3片 |
平底锅一个 | 28cm |
番茄酱 | 适量 |
好吃又好玩的🌋火山蛋包饭的做法
鸡蛋🥚搅拌一下哦,不建议用打蛋器,保留蛋白蛋黄看上去更像自然山体效果
胡萝卜🥕切碎,下锅炒
冷冻🌽玉米粒先解冻,沥干水后放进去一起炒,这部分可以放少许盐
培根🥓切小块,如果是香肠或者火腿片也都是可以哒
加入锅里一起炒熟,如果想加些坚果如腰果之类也是极好的
放到平盘里,堆成小山的样子⛰,用铲子帮帮忙是不错的主意,山顶越尖越好呀
平底锅放油,然后把鸡蛋液倒入,不要留缝隙,尽量全放满,接近圆形
反过来再煎一下,金黄色会更好看哦
选好向上的一面后,用铲子切开一点点口子,这样铺在盘子上不会有褶皱哦
看,口子部分会这样重叠,露出来的部分一会浇上番茄酱🍅就看不到啦
番茄酱🍅浇上去就好了,刚好盖过山顶和切口线
感觉怎么样?
每个角度都很像的呀
来张定妆照😁😁
哈哈开吃,神兽来袭
小贴士
1.平底锅达到28cm左右蛋饼会更大,覆盖效果更好,
2.番茄酱可以提前先冷藏,这样流动缓慢比较好凹造型
3.这道菜除了蛋饼,里面可以加任何小朋友喜欢的食物呀,而且会很有饱腹感