来日本后我最喜欢的一项小菜竟然是看起来貌不惊人的「白菜浅渍」，爽口的味道非常下饭，低卡路里的大白菜其实也满适合纳入减肥食谱的喔！腌渍大白菜是白饭杀手！配着吃不知不觉就吃下好多饭喔～
作法其实不难，买到很大颗的白菜想消化时就可以选择做成白菜。
由于大白菜浸渍后会慢慢出水，请随着白菜用量调整调味料的多寡喔！
用料
| 大白菜 | 200g |
| 白醋 | 50cc |
| 砂糖 | 2茶匙 |
| 盐巴 | 1茶匙 |
白菜浅渍的做法
大白菜切块
将大白菜及全部的材料放入密封袋或保鲜盒中，充分摇匀混合。
放进冰箱冷藏１〜２日即可食用。
小贴士
如果家里有盐昆布或是昆布茶，加再一起享用也很好吃喔！你可以试试白菜浅渍的各种吃法。
