![金针菇鸭架汤的做法步骤图，怎么做好吃]( "金针菇鸭架汤的做法步骤图，怎么做好吃")
最近老王粉上了家附近的北京烤鸭，时常点一只半只来解馋。随餐送来的鸭架怎么办？食之无味弃之可惜，于是煮它！配上爽滑脆口的金针菇，来上两勺辛口的胡椒，好喝又解腻，根本停不下来！
用料
| 金针菇 | 1把 |
| 鸭架 | 一只 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 3勺 |
| 花椒 | 7粒 |
金针菇鸭架汤的做法
将切好的鸭架和姜片放入锅中，加入足量水没过所有鸭架。加入2勺盐，2勺料酒，花椒少量，大火烧开。
![金针菇鸭架汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "金针菇鸭架汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
待水滚后转中小火，加盖慢慢熬煮一小时。
![金针菇鸭架汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "金针菇鸭架汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入撕好的金针菇，大火烧开煮5分钟。这里可以选择根粗且长的黄金针菇，口感好且菇味浓。出锅前尝尝咸淡适量补盐，加入一勺黑胡椒粉，一勺白胡椒粉（此步骤为注入灵魂，强烈建议不要省略）
![金针菇鸭架汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "金针菇鸭架汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
开喝！
![金针菇鸭架汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "金针菇鸭架汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
