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韩式辣白菜肥牛拌饭(简易石锅拌饭)

   来源:料理馆    阅读: 2.89W 次
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韩式辣白菜肥牛拌饭(简易石锅拌饭)的做法步骤图

不爱吃胡萝卜和菠菜所以没放,没有买到豆芽,也没放,喜欢吃的小伙伴可以加上这几个菜菜,我家的米特别粘糯,非常适合做韩式拌,如果家里的不是很黏,可以在煮饭的时候加一些糯米一起煮,我今天不是很有食欲,鸡蛋煎出来怕吃不了,换成了鹌鹑蛋,平时自己做可以煎一个煎蛋

用料  

香菇 6朵
米饭 一碗
适量
韩国辣酱 2小勺
西葫芦 1个
鹌鹑蛋 2个
食用油 适量
肥牛卷 适量
辣白菜 200克
火腿肠(可放可不放) 1根

韩式辣白菜肥牛拌饭(简易石锅拌饭)的做法  

  1. 淘米煮饭,可以在煮之前加几滴香油增加米饭色泽和香味

  2. 将西葫芦切丝,香菇和火腿肠切片备用

    韩式辣白菜肥牛拌饭(简易石锅拌饭)的做法步骤图 第2张
  3. 肥牛卷焯水后将浮沫用清水冲干净备用

    韩式辣白菜肥牛拌饭(简易石锅拌饭)的做法步骤图 第3张
  4. 锅里倒薄油,油热后下入西葫芦火腿肠香菇炒熟,炒熟后放入适当盐拌匀后盛出备用。锅里倒油,将鸡蛋煎到单面熟透,蛋黄未完全凝固盛出

    韩式辣白菜肥牛拌饭(简易石锅拌饭)的做法步骤图 第4张
  5. 不用加油不用洗锅,油热后加入辣白菜及肥牛卷,翻炒均匀,待肥牛卷裹上汤汁后小火煮两到三分钟入味

    韩式辣白菜肥牛拌饭(简易石锅拌饭)的做法步骤图 第5张
  6. 碗里盛米饭,将西葫芦、泡菜肥牛、未炒过的泡菜、鹌鹑蛋铺在米饭上

    韩式辣白菜肥牛拌饭(简易石锅拌饭)的做法步骤图 第6张
  7. 挤入适量韩国辣酱,用一把比你嘴还大的韩国大铁勺戳破蛋蛋,使劲把酱汁和菜充分融合在米饭里,让它们热恋

    韩式辣白菜肥牛拌饭(简易石锅拌饭)的做法步骤图 第7张
  8. 最后,张开你的大嘴狠狠的将它们的爱情吞下!!超满足~

    韩式辣白菜肥牛拌饭(简易石锅拌饭)的做法步骤图 第8张

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