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韩国石锅拌饭

   来源:料理馆    阅读: 1.84W 次
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韩国石锅拌饭的做法图解 韩国石锅拌饭的做法步骤

用料  

香菇 3朵
西葫芦 四份之一根
菠菜 1根
鸡蛋 1个
萝卜 四份之一根
泡菜 25克
肥牛 30克
香油 1勺
生抽 1勺
适量
芝麻 1勺
韩国辣椒 1勺
雪碧 1勺
白糖 半勺
1碗

韩国石锅拌饭的做法  

  1. 西胡芦洗净切丝,红萝卜洗净切丝,香菇洗净切片,豆芽、菠菜洗净备用。

    韩国石锅拌饭的做法图解 韩国石锅拌饭的做法步骤 第2张
  2. 西胡芦,胡萝卜,香菇分开加盐炒至断生,豆芽,菠菜,肥牛烫熟,煎个溏心蛋备用,泡菜切断备用。

    韩国石锅拌饭的做法图解 韩国石锅拌饭的做法步骤 第3张
  3. 石锅小火预热,加入少许香油,用刷子刷均匀,倒入米饭,把所有配料摆到米饭上,小火加热。

    韩国石锅拌饭的做法图解 韩国石锅拌饭的做法步骤 第4张
  4. 一勺辣椒酱,一勺雪碧,半勺白糖,一勺酱油,一小把搅拌均匀。(一勺=一汤匙)石锅听到滋滋声就是好了(大概七至八分钟,全程小火)

    韩国石锅拌饭的做法图解 韩国石锅拌饭的做法步骤 第5张
  5. 关火淋上拌好的酱汁即可。

    韩国石锅拌饭的做法图解 韩国石锅拌饭的做法步骤 第6张

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