这款南瓜小饼是专为宝宝制作的手指食物
此方面粉比例较少,口感以南瓜为主,偏松软,但还是建议12个月以上宝宝且食材不过敏的娃食用。
用料
南瓜 | 100克 |
面粉 | 60g |
奶粉 | 1勺 |
宝宝油 | 少量 |
宝宝辅食 | 南瓜小饼的做法
将南瓜洗净去皮,切块,隔水蒸熟
将蒸熟的南瓜碾碎,我用了勺子保留了一定的颗粒度
在南瓜糊里加入奶粉,再加入适量面粉搅拌成光滑无明显颗粒的南瓜面粉糊(如果想要口感好一点 可以过筛)
把南瓜糊装入裱花袋,袋嘴剪个小口。平底锅倒入少量宝宝油(可以用刷子把锅底都刷上油)
将南瓜糊挤入平底锅,小火煎熟。
小贴士
1.建议用小火,避免底焦了口感偏硬,宝宝不爱吃。
2.此方面粉比例较少,而且南瓜没有完全碾碎,所以吃起来会有比较重的南瓜味,不喜欢的可以增加面粉的量。