猪肝富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、铁、锌等,有利于婴儿的智力发育和身体发育。
其中所含的维生素A能起到护眼作用,预防婴儿由于维生素A缺乏引起的夜盲症。
猪肝当中还含有大量的铁元素,对于预防和治疗缺铁性贫血也有帮助。
搭配红枣一起,补气补血,营养又好吃!
用料
生猪肝 | 2片 |
红枣 | 1颗 |
核桃油 | 几滴 |
海苔黑芝麻粉 | 适量 |
猪肝红枣泥 6+宝宝辅食的做法
将提前处理好的猪肝放入辅食锅中,加入姜片和柠檬片和适量清水。
煮出血沫,将猪肝捞出后,重新换水将猪肝和红枣一起煮熟。
料理杯中加入熟猪肝+去皮红枣+适量温开水,搅打细腻。
冲泡好的米粉中,加入两勺猪肝红枣泥,滴核桃油,撒海苔黑芝麻粉即可。