用料
龙利鱼 | 1条 |
西红柿 | 3个 |
蛋清 | 1个 |
葱 | 1根 |
洋葱丁 | 半个 |
蒜末 | 5瓣 |
酱油 | 5克 |
糖 | 10克 |
番茄酱 | 10克 |
料酒 | 10克 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
【宝宝辅食】番茄龙利鱼浓汤的做法
番茄切十字刀,放在沸水煮30秒,扒开番茄皮切小块备用。
龙利鱼切片加入蛋清、盐、淀粉,搅拌均匀腌制10分钟。
热锅下油加入蒜末、洋葱丁炒香,加入番茄炒软炒出红汁,再加入500ml的水、料酒和酱油。
加入番茄酱和糖,煮制10分钟汤汁浓稠,再加入龙利鱼片和盐,盖上盖子煮2分钟即可出锅。