用料
| 内酯豆腐 | 1盒 |
| 肉沫 | 100克 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1大勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 香葱 | 2根 |
| 姜 | 3片 |
| 鸡精 | 少许 |
宝宝也可以吃的超级无敌饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜--无辣椒版肉沫豆腐的做法
备好材料。左边白色碗里是淀粉水，右边深色碗里是料汁：1勺蚝油，1.5勺生抽，0.5勺老抽，少许鸡精，一些清水。
热锅凉油，油热后放葱姜，煸出香味后放豆瓣酱。
倒入肉沫，煸变色之后到倒入之前调好的料汁。
加入一碗水。
倒入豆腐，盖上盖焖几分钟。
倒入淀粉水。
出锅前放入葱段做装饰。
出锅！
