我是第一次做,很贪心的我又想喝奶昔,也想拥有奶盖,因为我用的是纯牛奶,所以在里面加了一些白糖,区间材料是微甜和中甜的区别
用料
火龙果 | 1个(可以留1/3切成果丁放进去) |
牛奶 | 180克(加入火龙果) |
白糖 | 5-10克 |
奶盖: | |
奶油 | 100克 |
牛奶 | 30克 |
海盐 | 0.5-1克 |
白糖 | 8-10克 |
火龙果奶昔海盐奶盖的做法
火龙果加牛奶加白糖榨汁,淡奶油加牛奶加海盐打发5分钟(低中速)
做好的奶盖建议用勺子一勺一勺的挖进去,我是直接倒进去,然后有一点点沉下去的样子。随手一拍真好看~
小贴士
海盐一定要少