周末招待朋友的快手甜品
有颜值 有味道
随心所欲的搭配
用料
乐葵华夫饼硅胶模具 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 50克 |
牛奶 | 80克 |
低筋面粉 | 90克 |
砂糖 | 30克 |
各种水果 | 适量 |
蜂蜜+巧克力酱 | 适量 |
可爱多+冰激凌 | 适量 |
糖粉 | 适量 |
冰淇淋华夫塔(烤箱版)的做法
黄油隔水融化 我每次都喜欢用微波炉 比较快捷
蛋清蛋黄分离 放入无油无水的模具中
在融化的黄油中加入 蛋黄 牛奶 搅拌均匀
再筛入低筋面粉
蛋白分三次加入白砂糖 打发到出现纹路不消失的状态
把1/3蛋白放入蛋黄糊中 翻拌均匀
再全部倒回 剩余2/3 蛋白中搅拌均匀
把蛋糕液均匀的倒入乐葵模具中 用刮板把表面挂瓶
烤箱预热 185度 中层 烤25分钟
出锅后脱模 晾凉
准备一些你喜欢的水果 切丁 蜂蜜+巧克力酱+冰激凌
一层一层的加上水果和酱 最上层挖上冰淇淋 放一个可爱多
最后表面撒上糖粉