作为自己的备忘录方便进行反思及复盘
用料
【甜品】-冰淇淋:冰淇淋粉版的做法
100克冰淇淋粉 10克糖 130克冰淇淋粉 称重混合后用打蛋器搅拌均匀静置10分钟然后再用打蛋器打发放入冰箱冷冻即可结果:品相:外观好，质感细腻，没有冰渣。口感:糖分比较多，偏甜。改进:后续增加牛奶用量20克，改为150克。或者减少糖分。
成品还可以。
