用料
| 牛奶 | 500克（2盒纯牛奶） |
| 鸡蛋 | 3～4个 |
| 糖 | 100克（随人意） |
| 自制桑椹酱 | 根据个人口味 |
| 自制橘子酱 | 根据个人口味勺 |
手残党自制简易双皮奶的做法
取牛奶加热至微微冒烟
（注意❗️加热过程中要不断搅拌使之受热均匀）
然后放冷成膜
取鸡蛋清（剩余蛋黄自行处理）加糖，搅拌均余至出现白色泡沫（图中搅拌过火💢）
将冷却的牛奶和打匀的蛋清混合均匀，分装
没有过滤，也没有加保鲜膜♨️蒸它
放置室温然后冰冻
加上你喜欢的各种酱！
就非常非常非常好吃啦！！！！
口感一样的丝滑！只要不气泡能做到滑面！
真的太好吃了，隔壁小孩馋都哭了🉑
小贴士
蛋清打匀至有泡后把泡去掉，这样表面就不会有泡了。
蛋清和牛奶混匀的时候牛奶一定要冷的！可以先一部分混匀，再一起混匀。
