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青团内馅之奶黄流沙内馅

   来源：料理馆    阅读: 1.23W 次
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青团内馅之奶黄流沙内馅的做法图解 做法步骤

用料  

黄油 110g
咸蛋黄 2个
牛奶 25g
吉士粉 55g
糖粉 120g
全脂奶粉 55g

青团内馅之奶黄流沙内馅的做法  

  1. 黄油隔水融化

    青团内馅之奶黄流沙内馅的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 两颗咸蛋取出蛋黄

    青团内馅之奶黄流沙内馅的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 将其放入蒸箱中蒸10分钟

    青团内馅之奶黄流沙内馅的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 用勺子碾碎

    青团内馅之奶黄流沙内馅的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 将蛋黄放入黄油中搅拌备用

    青团内馅之奶黄流沙内馅的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 玻璃碗中加入吉士粉、全脂奶粉、糖粉，加入黄油咸蛋黄混合液搅拌均匀

    青团内馅之奶黄流沙内馅的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 分次加入25g牛奶（馅料更加湿润融合）

    青团内馅之奶黄流沙内馅的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 放入盒中冷冻1小时

    青团内馅之奶黄流沙内馅的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 将馅料搓成20g小圆球备用

    青团内馅之奶黄流沙内馅的做法图解 做法步骤 第10张
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青团 之奶 流沙 内馅

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