因为太喜欢眷村的咸豆浆,疫情期间又不能去堂食,决定自己在家研究一下,纯素的食材就不能放虾米皮,于是就有了这款纯素咸豆浆。
黄豆洗干净放入豆浆机,榨豆浆。
把油条,榨菜,香芹切碎,紫菜撕碎,放入碗里备用。然后在碗内放入盐,生抽,醋,辣椒油。
最后把煮好的豆浆倒入碗中,搅拌均匀就可以开启美味的纯素豆浆了。