用料
水晶薯球的做法
红薯去皮切薄片蒸熟,用勺子压成你,根据喜好,添加砂糖
将红薯泥揉成小球,中间可以包红豆沙,或者其他水果粒,在西米中摇晃,直到粘满
上蒸锅蒸,最好有压力锅,30分钟为宜,蒸到西米变成透明为止
摆盘拍照要快,最好出锅就吃,西米容易变硬,别在凹造型了