嗨，大家好！月饼季要来临，今天小翠跟大家分享红豆沙、绿豆蓉馅的做法，喜欢DIY的童鞋收～🙃
用料
| 脱壳绿豆 | 1斤 |
| 白糖 | 1斤（或按个人口味增或减） |
| 玉米油 | 3两 |
红豆沙馅、绿豆蓉馅的做法
将豆洗干净后放高压锅里煮烂，冷却后放入搅拌机打成糊～
用不粘锅开中小火，放入一半的油、打好的绿豆糊、白糖搅拌均匀，一边煮，要一边不停的搅拌，不能偷懒，避免煮焦锅底影响口感～
煮到绿豆糊很浓稠搅拌起来很费力的时候，再将剩下的油倒进锅里搅拌煮一下，绿豆蓉馅就煮好了～
绿豆蓉馅做好了，接下来开始做放心又好吃月饼吧～😋
蛋黄月饼～😋
嗯嗯，是心动💗的感觉～
接下来煮红豆沙馅，红豆煮烂后放料理机打成糊～
打成糊的样子～
用不粘锅开中小火，放入一半的油、打好的红豆糊、白糖搅拌均匀，一边煮，要一边不停的搅拌，不能偷懒，避免煮焦锅底影响口感～
煮到红豆糊很浓稠搅拌起来很费力的时候，再将剩下的油倒进锅里搅拌煮一下，红豆沙馅就煮好了～
起锅装碗里放凉备用～
你学会了吗？🙃
小贴士
煮红豆沙馅以上做法同样适用，煮豆沙类馅料时长较久，但味道纯正，希望童鞋们要多点耐心哦～🙃
