之前发了一道和美国婆婆学的莓莓脆脆 一口下去表面脆脆和下面酸酸甜甜真的没谁了。
在那个基础上结合了蛋挞的方子把底部改成了口感更丰富的蛋奶挞，更适合一些比较甜的水果，吃起来也是幸福感满满。快手但是超大一份适合分享。拍照也很好看适合带出去野餐～
【又是甜的齁人的方子。建议糖减半。原方子是棉花糖甜度】
我用的是8寸方模，实际上8-9寸任意形态模具都可以。
用料
| 苹果 | 1个 |
| （除了苹果以外，香蕉梨子任何水果都可以） | 适量，零零碎碎铺满模具底层就行 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 牛奶 | 180克（或90克牛奶90克奶油） |
| 燕麦（需煮那种） | 90克 |
| 普通面粉 | 60克 |
| 黄油 | 113克（1/2cup） |
| 白糖 | 250克（建议减半） |
| 香草精/柠檬汁/肉桂粉/可可粉/抹茶粉 | 任意调味少许（可无） |
脆脆蛋奶苹果挞，口感丰富的超快手宴会甜点，消耗燕麦的做法
烤箱预热180-200度（350F）。水果铺在涂油模具里。
180克牛奶（或90克牛奶90克奶油），两只鸡蛋，50克糖（此处不建议减糖超过1/4否则吃起来像鸡蛋羹），香草精几滴（可无，也可以放可可粉，肉桂粉，抹茶粉，柠檬汁等随心情）混合均匀后倒在模具里。放在烤箱里20分钟直到比较凝固。
蛋奶层在烤箱期间另取一碗做脆脆层。90克燕麦。
60克面粉
200克糖（建议100-150克，200克是棉花糖甜度）
一条黄油融化加入或切碎加入。
混合均匀。
铺在凝固的蛋奶挞层上。
烤箱180度（350F）40分钟左右至表面金黄。
开吃，口感丰富又简单。
一整个八寸男朋友一天半就吃完
小贴士
记得减糖鸭！！
