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无花果蓝莓蛋奶塔
终于等到了无花果的季节,刚好赶上蓝莓季的尾巴~可爱的水果们,请你们愉快地在一起吧~酸酸甜甜,被蛋奶内馅儿和黄油酥塔皮包裹起来,编织一场恋爱~用料黄油(塔皮)70克鸡蛋(塔皮)一个白砂糖(塔皮)4克盐(塔皮)1克低筋面粉(塔皮)100克淡奶油(......
11-17
蛋奶香肠烤吐司
用料鸡蛋1个牛奶170克吐司2片香肠1根蛋奶香肠烤吐司的做法香肠拿出来,160度,8分钟先烤半熟同时打蛋,加牛奶,搅匀,两片吐司撕碎,吸收饱满蛋奶,大小影响口感。香肠出锅,切片,加入锡纸碗中180度10分钟小贴士吐司的口感决定整个口......
12-29
焦糖蛋奶布丁(奶瓶版)
用料1(焦糖制作原料)鸡蛋3个新鲜屋牛奶450毫升糖145克热水80毫升香草精少许(选择添加)用料2(布丁的主要原料)鲜屋牛奶鸡蛋糖焦糖蛋奶布丁(奶瓶版)的做法1(制作焦糖)将100克糖和60毫升水倒入一个小奶锅慢慢煮至颜色成为金......
01-18
蛋奶软饼
君之的方子做了几次保留自用用料鸡蛋1个牛奶40克面粉150克盐1克细砂糖25-40克酵母3克黄油25克牛奶可换为温水40克➕奶粉10克蛋奶软饼的做法1、牛奶稍加热,加入耐高糖酵母,搅拌静置;2、黄油液化;3、鸡蛋和糖盐混合搅拌打散......
03-15
青椒芝士蛋奶饼
这款蛋奶饼由于加入了牛奶混合鸡蛋且略略打发因而口感较普通蛋饼更为水润松软,没有普通蛋皮那种“韧”劲儿,更适合一早还没清醒的口腔和胃~制作简单,营养丰富,美味可口,这正是优秀早餐的不二选择!再配上一杯咖啡就能开启活......
11-22
蛋奶燕麦小刀切
燕麦的低热量、高纤维特性,制作成主食非常适合减肥以及需要调节血糖人士食用用料生燕麦片50克高筋粉200克全麦粉100克牛奶80克全蛋1只水40克干酵母4克糖6克蛋奶燕麦小刀切的做法在面包机中依次加入水、牛奶、鸡蛋、沥......
12-20
苹果挞(六寸 蛋奶馅)
看了n个苹果挞的视频和菜谱,出了一个自己改良版(适合黄油比较精贵不能用太多的特殊时期)用料中苹果(馅儿)1个(削片后约130g)白糖(馅儿)10克牛奶(蛋奶馅儿)140克蛋黄(蛋奶馅儿)1个玉米淀粉(蛋奶馅儿)10克普通面粉(蛋奶馅儿)5-10克奶粉(蛋......
12-20
超易上手抹茶蛋奶冻闪电泡芙
法式经典闪电泡芙Éclair来啦!!!抛开不正宗的淡奶油馅料,自制蛋奶冻吧!口味也可以随自己的喜好变化,这次用的京都带回的抹茶粉,做了抹茶口味的蛋奶冻,颜色漂亮,味道无敌!真的超易上手,大家都来试试吧!泡芙面糊用的配方是法国米其......
11-10
芝香蛋奶烤吐司
酸奶或者牛奶都可以,推荐酸奶,味道更浓郁美味!食材和做法都很简单,但搭配到一起口感很棒哦!表面的吐司烤的脆脆的,里面是布丁的口感。快手早餐推荐给大家,适合带孩子忙的晕头转向还要给娃准备营养早餐的宝妈们~妙可蓝多的马苏......
12-29
Eggy bread/蛋奶土司
夏天快乐~~~估计你们早早就过上了炎热的夏天,听说北京温暖前几天上30了...听到这个消息,在英国的我跌落谷底...因为我知道我永远别指望这里能达到同样的温度..不过还好这边的水果超多,等有阳光的时候心情还是特别开心......
03-18
紫薯丁烤蛋奶
用料鸡蛋2个紫薯个玉米淀粉2勺牛奶150毫升白砂糖适量紫薯丁烤蛋奶的做法紫薯切丁,蒸10分钟口感会更好,我没蒸吃起来没那么粉打两个鸡蛋,倒入牛奶,淀粉,白糖搅拌均匀,过筛更好倒入烤盘烤箱预热,调190度35分钟,根据自己烤箱适量......
01-22
低卡芋泥烤蛋奶
姐妹们一定要试试这个方法!这样做的芋泥奶味十足!超级好吃。芋泥烤蛋奶你们不喜欢牛奶的可以直接无糖酸奶加一个鸡蛋搅拌均匀就可以了也炒鸡赞哦用料鸡蛋1个牛奶100克芋头300克紫薯100克个低卡芋泥烤蛋奶的做法芋头紫薯......
01-24
酒酿蛋奶羹
超快手健康甜品,天知道我有多爱牛奶和酒酿的组合用料鸡蛋1个酒酿2勺牛奶200克酒酿蛋奶羹的做法杯子里打入一个鸡蛋再㨤入两勺酒酿用顺手的工具搅打均匀倒入200克牛奶后再次搅打均匀侧面看是这样的放入蒸锅,保证水温在10......
02-12
蔬菜鸡肉蛋奶塔
6寸慕斯圈一个蛋奶液中使用的蔬菜和肉类可以根据自己的喜好做调整。烘烤时间和温度只是参考,请根据自己烤箱的脾气做适当调整。用料1(咸酥塔皮)低筋面粉150g黄油135g玉米淀粉75g白砂糖4g盐2g牛奶45g蛋黄22g用料2(香肠......
01-03
卡仕达酱(蛋奶泥)
自留用料牛奶200g糖(香草糖)30g蛋黄2个低粉13g玉米淀粉6g黄油12g淡奶油100g卡仕达酱(蛋奶泥)的做法牛奶放入奶锅中加入一半糖,搅拌至糖融化盆里蛋黄打散,加入剩余的糖,搅拌均,筛入低筋面粉和玉米淀粉的混合物,用蛋抽搅拌均匀,没......
03-19
君之配方超简单松软蛋奶饼——消耗中筋面粉
这是君之的一个食谱,是用中筋面粉制作的,自己做了觉得容易上手,主要是给自己备忘,有兴趣的也可以去君之公众号看,有视频教程。用料中筋面粉150克温水(或者温牛奶)40克鸡蛋(50g左右)1个奶粉10克砂糖40克盐1克干酵母3克黄油2......
12-29
芒果榴莲冰淇淋(蛋奶版)
芒果,榴莲大量上市,自然少不了做冰淇淋了,这不,一下子做了2种口味的,吃个够吧!一次性多做一些,装在小纸杯中,存在冰箱里,随时招呼客人.用料1(榴莲冰淇淋)榴莲肉300克蛋黄6个牛奶500ML淡奶油250ML糖80克用料2(芒果冰淇......
01-03
蔓越莓蛋奶冰淇淋
用料蔓越莓干70克鲜奶油1L牛奶500克朗姆酒蛋黄6个香草糖160克蔓越莓蛋奶冰淇淋的做法蔓越莓干(或葡萄干)用朗姆酒泡软用分蛋器分出蛋黄加入糖搅拌,再加入牛奶用打蛋器打匀小火隔水加热后过筛,再隔水加热搅拌到奶糊变稠倒......
01-10
蛋奶菊花酥
口感酥甜,形似菊花,色泽雅致悦目,营养丰富。用料油酥皮200克蛋奶馅200克蛋奶菊花酥的做法蛋奶馅搓成长条,分成20克一个,将蛋奶馅搓成圆球形取一张油酥皮放入蛋奶馅包起,按扁擀薄,在用剪刀将边缘剪开,将每个剪开的剂口翻转向上......
12-16
超软黄油蛋奶松饼
一次能做出24个,松软好吃😋,介于蛋糕和面包之间的口感!用料温水120克酵母9克鸡蛋3个中筋面粉450克奶粉30克黄油75克糖25克木糖醇(或糖)60-95克盐3克超软黄油蛋奶松饼的做法除了黄油,按先液体再粉,酵母与盐离远点,称重放......
12-29
蒜香土豆丝卷饼+黄芥末蜜汁鸡大胸(有机蛋奶半素)
想吃土豆丝卷饼好久了,正好有土豆有饼,那么就走起来吧!用料有机土豆一颗印度速食饼适量蒜五瓣鸡大胸一块生菜两片蜂蜜一勺黄芥末一勺有机柠檬四分之一个初榨橄榄油一勺配餐香提六粒圣女果四粒网纹蜜瓜四分之一个有机蔓越......
10-22
2022 蛋奶素食者的年夜饭
过年啦!祝亲们虎年——招财进宝(黄金元宝)、腰缠万贯(金丝鹌鹑蛋)、花开富贵(蒜蓉粉丝金针菇)、四喜纳福(时蔬福袋)、五谷丰登(杂粮荟)、圆圆满满(鲜果篮)、大吉大利(素宫保鸡丁)、心想事成(素蟹酿橙)!用料老南瓜泥200克面粉300克细面条......
02-01
快手早餐这样做‼️椰香蛋奶烤吐司🍞一学就会
一道无比简单的营养早餐搅一搅放进烤箱就可以去忙别的啦出炉后可以淋一圈蜂蜜口感超棒的‼️(不喜可不加)营养美味低脂又健康早餐再搭配一杯牛奶或咖啡适配度不要太高噢❤️———用料吐司2片鸡蛋2个牛奶适量椰蓉少许快手早......
01-11
曼步厨房 - 熏肉蛋奶通心粉
材料:Penny,Pancetta(意大利一种非熏制的咸猪肉),鸡蛋,cream,洋葱,2瓣大蒜,橄榄油,ParmesanCheese用料帕玛森芝士Penny意大利熏肉鸡蛋cream洋葱大蒜橄榄油曼步厨房-熏肉蛋奶通心粉的做法材料:Penny,Pancetta(意大利一种非熏制......
12-01
枫糖蛋奶卷
用料1低筋粉54g蛋黄100g细砂糖38g(如有枫糖粉可用45g)水饴7g植物油17g牛奶12g蛋白165g细砂糖54g用料2(枫糖夹馅)香草豆荚1/4根,枫糖浆30g牛奶100g蛋黄25g玉米淀粉8g(粟粉)黄油40g鲜奶油70g细砂糖6g枫糖蛋奶卷的做法1蛋黄加......
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