嗨～～今天分享的是摩卡奶油蛋糕，咖啡控一定不要错过哦！👉做起来也容易，咖啡味浓郁，真的一吃就停不下来了，喜欢的宝宝和我一起试试哦！
用料
| 蛋糕部分： | |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 咖啡液 | 50克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 低筋面粉 | 65克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 摩卡奶油： | |
| 淡奶油 | 200克 |
| 咖啡粉 | 2克 |
| 细砂糖 | 15克 |
好吃到哭❗️甜品控一定要试试摩卡奶油蛋糕的做法
1️⃣玉米油➕蛋黄➕咖啡搅拌均匀，再➕过筛的可可粉和低粉搅拌均匀。
2️⃣白砂糖分三次加入蛋清中，用电动打蛋器打发到大弯钩的状态。
3️⃣蛋白霜分两次加入咖啡蛋黄糊中混合均匀，倒入28×28的烤盘，震出气泡
4️⃣放入预热好的长 帝 小馋猫烤箱140度烘烤35分钟。
5️⃣蛋糕冷却后切成6块，淡奶油➕咖啡粉➕细砂糖打发。
6️⃣一层蛋糕，一层奶油重复叠放，表面放奥利奥装饰就好啦！
成品图
超级好吃
小贴士
每台烤箱脾气不一样，烘烤的温度和时间请参考自家的烤箱哈！
有什么不明白的可以留言给我，看的就会回复💕
