自从爱上水果~应该说是从小就爱,但一直没有吃对,总是把它当成饭后甜点,不知不觉导致糖分增加,殊不知是吃错了时间,水果的最佳食用时间应该是在饭前,最好是早上空腹,而且吃多少都不会给身体增加负担,而水果是所有食物当中最最好消化的,因为它不会在胃里面停留,直接进去消化,仅仅半个小时就完全消化!
所以,我每天都会吃很多水果,也会买很多,有时吃不完就想着可以做成雪糕!但是上网搜,大部分都不是添加了蛋黄就是添加奶油,就想着有没有什么可以替代呢,于是就搜到了这款椰子奶油,其实还有大豆奶油,但由于大豆脂肪高,所以还是选择椰子吧!
这款也会有冰碴,我倒是觉得无所谓,为啥一定要追求无冰碴呢!嘿嘿!好吃就行!
用料
火龙果 | 半个 |
苹果 | 2个 |
冻香蕉 | 6根 |
哈密瓜 | 1/4个 |
芒果 | 1个 |
菠萝 | 半个 |
椰子奶油 | 两罐 |
椰子炼乳 | 一罐 |
柠檬 | 1个 |
雪糕模具 |
纯素~无蛋无奶的超级雪糕,你一定要试一试!的做法
我用的是这种苹果香蕉,小小的一个,事先冷冻好!
冻好的香蕉,看着就好吃😂
准备原材料
芒果的是之前做的,忘记拍照了!做法其实都一样
水果分别切成小块,
这是哈密瓜和苹果混合的!
还有一种是苹果和冻香蕉混合的!
还有一种是香蕉和火龙果组合,
香蕉和凤梨组合,
芒果是单独自己一个!
(哈密瓜也可以单独做)
所有这些组合分别用料理机打成糊,我又分别添加了少许柠檬汁调味!
我用的是这个牌子的椰子奶油,每次用一罐,看你需要做多少雪糕,这个量多点少点都没有关系哈!
事先放冰箱冷藏12个小时,然后拿出来用打蛋器打成奶油状!
每种水果里面都添加适量的椰子炼乳,因为冷冻之后甜度就会降低,如果不喜欢吃甜的可以不加(其实加了也不会很甜😄只要不是加太多)
我一般是加3小勺,就是宝宝吃饭的勺子!
将搅打好的椰子奶油分别加入到水果糊里面!搅拌均匀即可入模
这个是火龙果和凤梨味的!搅拌好的!像美乃滋的状态就行!
装入模具!不要装的太满,一会还要盖上盖子!
盖上盖子,放入冰箱冷冻4个小时以上,即可脱模!
火龙果味的!
哈密瓜味的!
这个是苹果和香蕉味的(为啥会是这个颜色呢,因为这个香蕉之前被我连皮一起放冰箱冷冻的,所以就变黑了,如果去掉皮之后再冷冻就不会变颜色了!)
这个是被我儿子舔了以后的!😂
昨天一家三口出去玩,天气很热,回来之后一人一个火龙果雪糕
小贴士
大家都知道外面卖的雪糕里面除了色素白砂糖就是增稠剂和乳化剂,根本不敢给孩子吃,还是自己做的好,放心!
期待小伙伴你的雪糕!