闽南本地人特别喜欢的夏天消暑凉粿。小朋友也可以吃哦 家里小孩2岁特别爱吃这个自己做的干净卫生。一份的量制作出来大概1100g左右 。
用料
| 水 | 700克 |
| 白糖 | 120克 |
| 水 | 400克 |
| 绿豆淀粉 | 100克 |
闽南甜凉粉凉粿的做法
水700g加白糖120g倒入锅中开中火煮沸
等糖水煮沸的时间可以将绿豆淀粉100g与水400g搅拌均匀无颗粒
水煮沸后转小火倒入绿豆淀粉液
小火一直搅拌至透明
关火倒入容器等待冷却之后放入冰箱冷藏 要吃的时候拿出来切片即可
小贴士
绿豆淀粉一定要搅拌均匀无颗粒，煮的时候一定要搅拌。不然怕焦。一定用不粘锅煮哦 ！
