每次回家,老妈总会给我准备很多吃的东西带出来,存放在冰箱里。昨天朋友给了个紫色山药,想起之前带来的新鲜芡实,拿出来一起煮,Q弹软糯,味道依旧,想念我家老妈了😘
用料
芡实山药甜汤的做法
水煮开,新鲜芡实焯水一分钟捞出,过几遍冷水,沥干备用。紫山药切丁。
锅里放红枣,冰糖,加水烧开,放芡实,煮五分钟后放紫山药丁,再煮十分钟即可。
小贴士
处理山药,戴手套!!!