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渐变蓝莓冰棒(雪糕)

   来源:料理馆    阅读: 2.66W 次
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渐变蓝莓冰棒(雪糕)的做法步骤图

小朋友吃的,口味清淡没有那么甜,喜甜可以多加炼乳,如果大家觉得麻烦就只做一个颜色就好,不影响食用,嘿嘿
冰棒模具品牌为paletas因为我这个模具是3个方的三个圆的,如果大家只是其中一种就所有量加倍就好
为了方便我直接用的自制蓝莓酱做,蓝莓酱做法戳
                          👇👇👇

酸奶也是自制的,也可以买原味的,自制酸奶戳
                          👇👇👇

用料  

方模具
底层
蓝莓酱 25g
自制(原味)酸奶 50g
奶油 10g
中层
蓝莓酱 15g
自制(原味)酸奶 40g
奶油 30g
最上一层
蓝莓酱 5g
自制(原味)酸奶 55g
奶油 40g
炼乳 5g
圆模
蓝莓酱 40g
自制(原味)酸奶 80g
奶油 80g

渐变蓝莓冰棒(雪糕)的做法  

  1. 材料和工具备好

    渐变蓝莓冰棒(雪糕)的做法步骤图 第2张
  2. 先调整底层

    渐变蓝莓冰棒(雪糕)的做法步骤图 第3张
  3. 到的时候要注意,不要碰到模具壁,别问我是怎么知道的,要想美美的渐变层一定不要倒壁上了

    渐变蓝莓冰棒(雪糕)的做法步骤图 第4张
  4. 方模底层和圆模做好后放入冰箱冷冻三十分钟

    渐变蓝莓冰棒(雪糕)的做法步骤图 第5张
  5. 再做中层,一样注意不要碰到模具壁,继续冷冻30分钟

    渐变蓝莓冰棒(雪糕)的做法步骤图 第6张
  6. 中层时间到了倒入最后一层,盖盖插入木棍,插木棍也是需要注意的,垂直,千万别插斜了,也会破坏渐变哦

    渐变蓝莓冰棒(雪糕)的做法步骤图 第7张
  7. 剩余的材料随便混合后倒入棒棒糖模具里

    渐变蓝莓冰棒(雪糕)的做法步骤图 第8张
  8. 冷冻半小时插入纸棒,大概两个半至三小时就冷冻定型了,小朋友很喜欢这种形状,非常可爱

    渐变蓝莓冰棒(雪糕)的做法步骤图 第9张
  9. 做的时候也可以在里面撒一下新鲜的蓝莓

    渐变蓝莓冰棒(雪糕)的做法步骤图 第10张
  10. 圆模做出来的样子

    渐变蓝莓冰棒(雪糕)的做法步骤图 第11张
  11. 今年夏天赶紧可以拿个小推车到幼儿园门口摆摊啦

    渐变蓝莓冰棒(雪糕)的做法步骤图 第12张

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