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苹果菠萝果酱大果粒版
家里水果太多吃不完,做些大果粒果酱。用料菠萝1个带皮约800克苹果1个约220克柠檬1个约170克糖300克盐2克苹果菠萝果酱大果粒版的做法柠檬用盐搓揉一下外皮洗干净,磨出柠檬屑待用。去了屑的柠檬切开挑去核,挤汁。菠萝、苹......
02-16
微波炉热车厘子
囤了两斤车厘子,无奈天太冷,不敢下嘴,于是想到了微波炉热车厘子,这波操作真的很可以!用料车厘子半斤微波炉热车厘子的做法车厘子用盐水泡5分钟后清洗两遍沥干水小贴士✍🏻这个方法适合刚从冷藏室里拿出来的水果✍🏻或者太......
02-08
家庭版自制无添加樱桃酱
今年院里的樱桃树大丰收了,无奈太多来不及吃,不摘下来的话,就便宜喜鹊了。就做成了樱桃酱,这样更好保存。自制的樱桃酱无添加,没有防腐剂,酸甜可口。可以涂抹在吐司片上,拌酸奶,做冰淇淋,做樱桃派,卷进蛋糕卷和奶油蛋糕当果馅儿......
12-31
随意但美味的阿华田香蕉酱
家里正好有一只成熟的香蕉,正好有未喝完的阿华田,突发奇想,一切都是那么随意,但是又那么美味的阿华田香蕉酱就这么诞生了!用料成熟的香蕉1根牛油1粒阿华田1包随意但美味的阿华田香蕉酱的做法香蕉用叉子捣烂,牛油小火溶化,倒......
12-30
百香果全果果酱
百香果的果壳也可以入果酱,而且有玫瑰香气,大家可以试一试。用料百香果8白糖200克柠檬(有没有都可以)半只百香果全果果酱的做法百香果洗净,切开取籽和汁,待用。加工果壳。果壳虽然有香气,但口味酸涩,需要加工才可以入果酱。加......
03-25
肉桂苹果酱面包卷
苹果馅料,只需要两只中等大小苹果切小块放在锅内,加入50g白糖两大勺柠檬水,小火慢熬至粘稠后加入肉桂粉。成品漂亮也非常酸甜好吃。模具:28×28用料高粉200g低粉50g酵母3g砂糖20g盐3g无盐黄油30g苹果酱馅料两只中等苹果量......
03-21
超美味原味可丽饼(低甜度配蜂蜜果酱)
方子来自……一本书(图书馆借的,忘记拍书名了-_-#)试着做了非常好吃哈!步骤超详细~以下材料可做12个直径18cm的可丽饼用料低筋面粉100g盐1/4小勺白砂糖1大勺全蛋1个蛋黄2个牛奶250ml白兰地1大勺干酵母少许无盐黄油15g超美......
03-21
哈密瓜酱🍈
用料哈密瓜2个约三斤白砂糖150克柠檬2个冰糖150克哈密瓜酱🍈的做法哈密瓜切块加白砂糖150克,放入冰箱冷藏四小时(会出很多果胶),拿出放入容器中(我用的是砂锅),加入黄冰糖开火熬煮。准备榨汁器和柠檬两个榨出柠檬汁备用熬制......
12-14
杂粮果酱麦芬
女神的原方链接用料A:中筋面粉、藜麦粉、小米粉130克A:泡打粉2克A;小苏打粉1克A:盐1克鸡蛋1个黄油20克果酱100克原味浓稠酸奶100克杂粮果酱麦芬的做法A类混合搅拌均匀室温软化后的黄油打发至蓬松颜色发白后,➕鸡蛋,搅拌混合......
02-12
菠萝酱果酱
用料食材:菠萝白砂糖黄油淀粉用量:菠萝一个菠萝酱果酱的做法菠萝一个切丁小火🔥放黄油,黄油量可略微多一点,放菠萝炒,然后放白砂糖,量可以略多,这样口感会好一些!菠萝炒到变色,放淀粉~(土豆淀粉玉米淀粉都可以)放完淀粉一定......
03-14
桂花红糖樱桃酱
用料樱桃克柠檬个红糖桂花盐桂花红糖樱桃酱的做法樱桃洗干净,我没去核,等最后在锅里熬的时候一个个捡出来,练筷子功。锅里加点水,不然樱桃会被锅底的火烤干,水热了以后樱桃也会出水慢慢熬,加了红糖,听说樱桃的凉性的,所以加点......
01-13
怎么会有这么好吃的苹果酱(傻瓜微波炉版)
保留果粒,口感极佳,极致酸甜和多数苹果酱的区别就是不打成泥,实验的结果就是切丁的成品颗粒口感非常好,完全不需要加打成泥这一步(喜欢细腻口感另当别论)用料苹果1个白砂糖/代糖15克柠檬汁10克怎么会有这么好吃的苹果酱(傻瓜......
12-31
端午节美食—樱桃酱艾草蛋糕卷
端午节快到了,似乎闻到了艾草独有的清香味,恰好樱桃正当季。来一个健康养生的樱桃酱艾草蛋糕卷应应景。用料樱桃500克白砂糖20克冰糖20克水适量蛋糕体食材低筋面粉80克橄榄油50克白砂糖50克艾草泥60克鸡蛋5只牛奶20克(不......
01-02
用冻蓝莓自制蓝莓酱
商超买的蓝莓酱虽然价格便宜,但添加剂太多糖分高,不如自己动手,简单几步,几样很简单的材料即可制作低糖美味又健康的蓝莓酱。以冻蓝莓为材料不仅节省了清洗的步骤,还可大大降低制作成本。用料蓝莓500克黄冰糖适量(按需)盐盐......
12-29
自制草莓酱🍓‖健康无添加剂
自己做的草莓🍓酱真的不比外面差,总感觉外面的虽然颜色非常鲜艳但是味道不好,自己做更安全,甜度可控用料草莓适量柠檬1/3个冰糖(或者白糖)适量(根据自己喜欢的酸甜度加)自制草莓酱🍓‖健康无添加剂的做法草莓打成汁,或者切块......
12-07
喵喵子果酱
初夏的野外,山里有很多红红的野莓。桐庐人叫他“喵喵子”。野莓的时间很短,突然间好像一夜从地里钻出来,漫山遍野都是。而几天后,却什么也没有了。朋友给了一筐,突然想到做果酱,于是有了这道菜谱用料喵喵子800g白糖150克冰......
12-30
自制枇杷膏
用料枇杷2斤冰糖1斤自制枇杷膏的做法新鲜的枇杷,去皮去核,备用加入冰糖小火慢慢熬制颜色变成透明色,水分已经熬干,即可......
12-30
好看好吃的香橙果酱(marmalade)
简单快手,营养健康,好看好吃,你一定要试试!搭配面包、酸奶、冰淇淋等都超级棒!一般的果酱都只是用果肉来做,这款叫Marmalade的果酱因为添加了部分果皮,使其吃起来更多了层次感而别具风味。用料橙子6个白砂糖200克柠檬半个好......
03-10
简单美味的蓝莓果酱
团购了四盒蓝莓不是很新鲜团长没收钱蓝莓退给她也不要了我也舍不得浪费掉于是把坏果扔掉剩下的做成果酱结果出乎意料的美味想尝试更多果酱哈哈哈用料蓝莓500克柠檬半个白糖60克简单美味的蓝莓果酱的做法(蓝莓用小苏打......
12-27
樱桃果酱(适用所有果酱的方法)
五月初京东预购的山东大樱桃,六月初收到了,偏酸的口感,不算出色,于是把ta们做成了酸酸甜甜出色的樱桃果酱,用来抹面包抹法棍。用料熟樱桃1000克砂糖(或麦芽糖)250~400克柠檬半~1只煮沸消毒过的可密封玻璃瓶樱桃果酱(适用所有果......
01-09
柏林人果酱油炸面包,面粉实验室下
用料酵种50克法国面包粉1茶匙糖1茶匙干酵母粉90克牛奶主面团75克法国面包粉125克高筋面粉,多备一些撒粉用30克糖,多備一些沾裹用5克盐1顆蛋10克牛奶35克奶油,切塊,置於室溫軟化9茶匙果醬(任一种类)1顆蛋白(塗抹用)500克油......
12-31
有手就会的草莓🍓果酱
这种东西,完全凭感觉女人最不缺啥,第六感𓏗𓏗用料草莓2-2.5斤白糖200克冰糖一小把(调整甜度)柠檬半个~1个不粘锅硅胶铲有手就会的草莓🍓果酱的做法草莓6块一斤了,买了5斤,随便挑挑选选,好的用来做草莓酱,不太好的就洗洗直接吃......
02-23
自制覆盆子果酱(无添加)
一年一度的覆盆子季节。我们方言叫它“个个红”。妹妹外婆一下子采了好多给我,吃不完就把它变成果酱吧。不想加任何果胶等添加剂,一来果实里边本身有胶质(当然不同水果所含胶质的量不同,比如树莓就会比草莓果胶更丰富),二来......
12-22
自制 空气炸锅 凤梨苹果/果酱派
买的凤梨吃不完了…用料凤梨苹果碎冰糖手抓饼自制空气炸锅凤梨苹果/果酱派的做法忘了拍照,吃不完的凤梨一个和苹果两个,切碎,加少许水,2/3水果的高度,两平勺碎冰糖。一般熬果酱糖加到太多,我的版本都是些许一点点。小火慢慢......
12-29
小白都能做的蜂蜜草莓酱家庭自制
疫情在家,做点纯天然的给孩子吃,趁现在草莓成熟旺季多做些封罐,上锅蒸真空,能放好久,吃面包片或做草莓塔直接就能拿来用了……用料草莓1000克蜂蜜200克柠檬1个冰糖100克玻璃罐无水小白都能做的蜂蜜草莓酱家庭自制的做法草......
02-18
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