打开冰箱,发现里面只有一枚青椒和一袋火腿肠了😂本厨渣灵光一闪,脆口青椒和好味火腿的搭配是什么样的呢?
依照本厨多日的经验,本菜仅需切切切,炒炒炒即可。果不其然,0失败!
用料
火腿肠 | 2根 |
青椒 | 1个 |
盐 | 半小勺 |
蒜 | 1瓣 |
油 | 适量 |
【0失败】青椒火腿的做法
我初见它们的样子
发现一枚蒜。据我数日经验所得:切蒜爆香是大多数炒菜的第一步。于是我用平底锅拍碎了它,然后轻易的将蒜皮剥下。
并将它轻易切碎了(新的知识点增加了)
火腿和青椒显然也因本厨的操作,具备了配合成为一道菜肴该有的样子
热油-下蒜爆香-加入青椒炒-加入火腿炒
我的标准就是——炒熟它们!
但是作为一个对美感有要求的厨艺人,我在它们变黑变糊之前一定会及时止损。
快出锅前加入盐,然后翻炒装盘,完美!
干它一碗米饭!🍚